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    • Die Trauben dieser Sorten stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. 6er Probierpaket der neuen Weine; Welschriesling, Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc IIIG, Rivaner & Schilcher
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  • Welschriesling Südsteiermark 2021
    • Welschriesling Südsteiermark 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Köstliches-intensives Bukett mit Aromen von frisch-saftigem Kernobst, Gala, Braeburn, am Gaumen würzig-pikant, fest und knackig, extrem schöne Facetten, feine Säure, mit exzellentem Druck und viel Trinkspaß.
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  • Weissburgunder III Generation 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Junior Matthias' erster Wein in neuem Design. In der Nase einladende fruchtig-würzige Noblesse, Kernobst, tropische Aromen, dann wieder nussig, am Gaumen Balance von reifer Säure und…
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  • Weissburgunder Südsteiermark 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. In der Nase reichhaltige Aromen von Birnen, Mandeln und ganz wenig Anis, am Gaumen dann sehr viele Fruchtreste mit einer strukturgebenden feinen Grapefruitnote, im Nachhall sehr…
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  • Gelber Muskateller Südsteiermark 2021
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      Gelber Muskateller Südsteiermark 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. In der Nase saftige, sortentypisch-traubige Fruchtausprägung, am Gaumen folgt ein feines Spiel von Zitrus- und frischen Kräuteraromen, junge Minzeblätter, im Kern auch Muskatnoten, linearer Fluss, trinkanimierendes,…
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  • Sauvignon Blanc III Generation 2021
  • Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021
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      Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. In der Nase ein Potpourri von Aromen, Holunderblüten, Stachelbeeren, etwas Paprika, am Gaumen klassisch fruchtig mit begeisterndem Grip und feinen Säurebiss, geht mit zupackender, kompakter Ader…
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  • Chardonnay Südsteiermark 2020
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. In die Nase strömt zunächst ein zarter Bogen von Gewürzen und mediterranen Kräutern, am Gaumen finessreich, geradlinig, klassisch, prägnante animierende Zitrusnoten, würziges Säurespiel, geht mit schönem…
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  • Grauburgunder Südsteiermark 2020
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Klassisch-traditionelle Interpretation, zeigt viele Facetten, Kräuter und Gewürze, öffnet sich im Glas mit animierender pikanter Frucht, Grapefruit, Passionsfrucht, korrespondierende Balance von Säure und Volumen, mit guter…
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  • Schilcher Steiermark 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Strotzt vor Frucht, prachtvoller Einstieg mit großartiger Duftfülle, charakterisierend nach Rhabarber, Ribisel, Aromen setzen sich am Gaumen fort, auch gewinnende Zitrusnoten, gebündelt prägnantwürzige Säure, fruchtig-lebendiger Nachhall.
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  • Rivaner Steiermark 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Großartige harmonische Fruchtfülle in der Nase, saftiges Kernobst, auch wunderbare blumige Aromen, am Gaumen von großer Eleganz, geht leicht und trinkanimierend über den Gaumen, charmantes und…
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  • Muscaris Steiermark 2021
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      Muscaris Steiermark 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Facettenreiches, fruchtbetontes Bukett, Holunderblüten, Minze, Hauch Rosen, am Gaumen traubige Textur, untermalt mit jeder Menge frischer Kräuter, auch Limetten, fruchtsüße Ader, würzig-eleganter Nachhall.
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  • Riesling Kitzeck-Sausal 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. In der Nase mineralisch und zartrauchig mit präsenten Aromen von reifem Kern- und Steinobst, getrocknete Marillen, saftige Birnen, am Gaumen schöne Zitrusnoten, extraktreicher Kern, im Finale…
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  • Burgunder Cuvée Kitzeck-Sausal 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Ein Sausaler Cuvée aus den Sorten Weißburgunder und Morillon. Faszinierendes, reichhaltiges Bukett, saftige Williamsbirne, Mango, Kiwi, Orangenzesten, am Gaumen herrliche, reife Gerbstoffreserven, Grapefruit, bleibt dabei immer…
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  • Weissburgunder Ried Wölflhof 2019
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Braucht Luft und entwickelt sich im Bukett und am Gaumen dann prächtig, Karamell, Butterscotch, Mandelcreme, zeigt viel Tiefe und eine reife Wärme, Zedernholz, rund, füllig, schmelzig…
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  • Morillon Ried Wölflhof 2020
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Prägnantes, reichhaltiges Bukett, Trockenfrüchten, Feigen, Datteln, auch Noten von Zedernholz und Butterscotch, am Gaumen sehr gehaltvoll und ausgewogen, Balance von Schmelz und Gerbstoffen, lang anhaltender, fruchtwürziger…
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  • Sauvignon Blanc Ried Wölflhof 2019
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Würzig-cooles Bukett, Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, im Hintergrund eine Olive, am Gaumen großes Volumen, sehr komplex und extraktreich mit würzigem Schmelz, geht mit trinkanimierender, terroirgeprägter salziger Mineralik…
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  • Grauer Burgunder Ried Mitterberg 2021
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Würzig-cooles Bukett, Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, im Hintergrund eine Olive, am Gaumen großes Volumen, sehr komplex und extraktreich mit würzigem Schmelz, geht mit trinkanimierender, terroirgeprägter salziger Mineralik…
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  • Zweigelt 2019
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Viel würziger Trinkspaß mit Aromen nach Weichsel und schwarzen Kirschen. Kernig, kompakt und straff. Feurige Tanninstruktur, wunderschöne Substanz. Im Finale geballte und vor allem präzise Zweigeltfrucht.…
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  • Zweigelt Barrique 2020
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Vollreife, tiefe Frucht in der Nase, Heidelbeeren, Tabak, am Gaumen wunderbar eingebundene Röstaromen, Kirschen, Weichseln, Brombeeren, zarte pfeffrig-würzige Noten mit großartigen, milden Tanninen und animierenden Fruchtresten.
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  • Grauer Burgunder Spätlese 2021
  • Sauvignon Blanc Auslese 2019
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Einprägsames Bukett mit Aromen von Blüten- und Akazienhonig, am Gaumen geniale extraktsüße Rundungen, Korinthen, getrocknete Marillen und Mangoscheiben, cremig und schmelzig, ein Dessertwein von großer Noblesse.
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  • Riesling Frizzante
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Ein spannungsreicher Frizzante mit zarten Aromen von Marillen, etwas Pfirsich, am Gaumen ein Touch von Zitrus, glänzt mit einem raffinierten, ja leidenschaftlich-prickelnden Mousseux, finessreich abgestimmte Fruchtsüße,…
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  • Muskateller Frizzante
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Komprimierte, von der Sorte geprägte traubige Aromatik mit kräftigem Perlenspiel, am Gaumen herrlich erfrischend, klar und druckvoll, alles untermalt mit stützenden Zitrusnoten und harmonisch dosierter Restsüße,…
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  • Rosé Frizzante
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    • Die Trauben dieser Sorte stammen zu 100% aus dem südsteirischen St. Nikolai im Sausal. Durch die Schieferböden im Sausal erreichen die Weinreben eine besondere Reife und eine mineralische Typizität, die sich im Wein widerspiegelt. Intensive, selbsterklärende Aromatik mit anregenden Noten von reifen Walderdbeeren, am Gaumen tänzelnde Perlage und wieder Walderdbeeren, geht mit fruchtbetontem Druck und schöner Länge ins verführerische, restsüße…
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